أعلن المستشار عدلى حسين محافظ القليوبية أنه سيتم أول الأسبوع المقبل بدء مشروع جديد من نوعه وهو توزيع الخبز مجانا على الفقراء من أبناء المحافظة وذلك عن طريق بونات يتم منحها لكل أسرة بعدد أيام الشهر بحيث تتوجه الأسرة إلى منفذ التوزيع مباشرة لصرف الخبز.
وقال المحافظ إن عددا من رجال الأعمال والقطاع الخاص بالمحافظة تولوا مسئولية الإنفاق عن المشروع الذى يستفيد منه 500 أسرة معدومة حصرتها أجهزة التضامن الإجتماعى وذلك كمرحلة أولى.
وأعرب عن أمله فى التوسع فى المشروع لحماية محدودى الدخل، حسبما ذكرت وكالة انباء الشرق الاوسط.
وأشار حسين إلى أن حصيلة المبالغ التى تم تحصيلها من مخالفات المخابز خلال الأسبوعين الماضيين بلغت مليون جنيه سيتم الإستفادة منها فى تطوير مشروع فصل الإنتاج عن التوزيع وتعيين أكثر من ألفى خريج للاستعانة بهم فى توزيع الخبز.
وفي سياق ذي صلة اكد الدكتور على المصيلحى وزير التضامن الاجتماعى ان نسبة الفاقد من القمح والدقيق فى مراحله المختلفة وحتى وصوله كخبز للمستهلك تصل الى 20 % اى ما يعادل 1,5 مليار جنيه سنويا.
واشار الى ان هناك استراتيجية متكاملة لتقليل هذا الفاقد من خلال تطوير الصوامع والشون التى يتم تخزين القمح بها وقال مصيلحى انه تمت زيادة تكلفة الطحن من 49 جنيه للطن الى 75 جنيه باجمالى 175 مليون جنيه يستفيد منها 142 مطحنا كما تم تحويل مطاحن الحجارة الى سلاندرات فى اكثر من 95 % من المطاحن.
من ناحية اخرى اشارت دراسة صادرة عن معهد بحوث المحاصيل الى ارتفاع نسبة الفاقد من القمح سواء كان قمحا او دقيقا او خبزا واشارت الدراسة الى ان ارتفاع اسعار العلف الحيوانى ادى الى قيام الفلاحين بشراء الخبز المدعم من الافران بكميات كبيرة لاستخدامه كغذاء للمواشى والطيور وهو ما يعد احد الاسباب الهامة لازمة الخبز
